/ / / / / / / Shimanomi / / / / / / /

HOME › あなごと豆鯵の南蛮漬けセット

あなごと豆鯵の南蛮漬けセット

対馬醬油江口(対馬島)

対馬近海でとれた穴子と豆鯵の南蛮漬けのセットです。対馬醤油江口特製の漬けダレをたっぷりと吸った南蛮漬けは、酸味も甘みもちょうどいいまろやかさ。
こちらの商品はクール便(冷凍)でお届けします。

【あなごの南蛮漬け】
内容量:250g
保存方法:冷凍

【鯵の南蛮漬け】
内容量:120g
保存方法:冷蔵
お召し上がり方:冷蔵庫で自然解凍してお召し上がりください。


20歳未満の飲酒は法律で禁止されております。20歳未満へのお酒の販売は行っておりません。

送料についてはこちら

¥1,650 (税込)
数量
カートに追加しました。
カートへ進む

対馬産穴子と豆鯵を知らずして
グルメを語ることなかれ

寿司屋で見かけるものと比べると、断然肉厚でジューシーな対馬産穴子。プリプリの食感に加え、出汁の効いた南蛮酢と穴子の脂が口の中で調和する味わいは、忘れられなくなるほど。 漬けダレには自家製のいりこ出汁を使用するなど、醤油屋のこだわりが効いた逸品。

老舗に歴史あり、酒蔵から
対馬唯一の味噌醤油屋への転身

江口醤油は今年で創業133年、もともとは焼酎をつくる酒蔵だったが、醤油と味噌づくりへと転身。現在の5代目になってからは、全国の催事場で地元産の穴子飯を販売するなど、これまであまり知られていなかった対馬の素晴らしさを、地元食材を通してアピールしている。

 江口豊隆 さん

都会で暮らしたからこそわかった
「対馬のすごさ」を伝えたい

店主の江口豊隆さんは対馬に戻って25年。外の世界と比べると対馬の良さが身にしみてわかると言う。「対馬の自然は圧倒的。山が海を作る、対馬には濃い緑があるからこそ美味しい魚が育つ」。対馬の良さをもっと広めたいと、穏やかな口調の中に熱を込めて語った。